Je réserve une chambre

 

Le chef

 

Allan Ketfi

Le chef de cuisine est à la tête de la brigade du Relais de Farrou depuis maintenant trois ans.

D’origine Parisienne il a tout d’abord fait ses armes auprès de « grandes maisons » de la capitale, à l’hôtel « Le Meurice » avec Mr Alleno, au « Warwick » auprès de Mr Charpentier.

Suite à ces expériences dans la capitale, Allan est parti en Corse et faire des saisons en montagne ce qui lui a permis de parfaire sa cuisine et ses connaissances.

Il propose désormais au relais de farrou une cuisine moderne sur des bases classiques, avec une mise en avant des produits locaux de notre belle région, l’Aveyron.