Les menus

Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi le midi et le soir, mais aussi le weekend, samedi soir et dimanche midi.

Menu Bistronomique

Menu servi tous les jours hors samedi, Dimanche et jours fériés.

22.5€ entrée et plat ou plat et dessert

29.5€ entrée, plat et dessert

Demi-caille du Bec Fin rôtie, sauce au foie gras

Œuf poché vigneronne et son speck croustillant

Jambon de Pays

Civet de cerf et pommes rôties

Cocotte du mareyeur

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Poire Belle-Hélène et son sorbet

Dessert du jour

54€
Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, dessert

74€
Mise en Bouche, entrée, poisson et viande, dessert.

Mise en Bouche

Lotte pochée au beurre rouge

Foie gras mi-cuit et chutney aux oignons, Briochette maison

Tartare de veau fermier à la truffe de Lalbenque

Caviar du Bassin d’Arcachon, Toast Wakamé (supp. menu 10€)

Filet de canette du Bec Fin rôti au sechouan et aux agrumes, légumes de saison

Turbot et lard rôti, sauce vierge au poivron, Risotto crémeux

Bavette de Veau de l’Aveyron, Aligot Maison

Côte de boeuf d’Aubrac, Aligot Maison pour 2 personnes (supp. menu 32€)

Plateau de Fromages de l'Aveyron et de ses Voisins (supplément de 14€).

Merveilleux en duo châtaigne et noisette

Croustade feuilletée aux pommes façon pastis Quercynois, glace confiture de lait

Coupe Farrou : Crème glacée vanille, Griottines, Chantilly

Coupe Verte : Crème Glacée pruneaux, Prune à l’eau-de-vie

Café Gourmand